Les Landes : une situation exceptionnelle pour une production de qualité

Au coeur de la production de foie gras : de nos jours, l’Aquitaine produit la moitié du volume national et le département des Landes fournit 60% de la production régionale. Les palmipèdes à foie gras des Landes sont reconnus comme étant de très grande qualité.

Notre région est aussi spécialisée dans la culture du maïs et profite d’un environnement naturel d’une qualité exceptionnelle caractérisé par la plus grande forêt d’Europe et l’Océan Atlantique tout proche.

 Bénéficiant d’un air pur et d’un climat tempéré, nos animaux s’épanouissent dans cette atmosphère saine.

La Maison CASTAING sélectionne les meilleurs d’entre eux pour vous les proposer selon des recettes jalousement tenues secrètes.

Repères géographiques : Bordeaux est à 130 km au nord, Biarritz, à 100 km à l’ouest
et Pau à 60 km au sud.